Romantikhotel Almtalhof

Romantikmenü & A la carte

Kulinarische Gaumenfreuden für alle Sinne

Das Almtalhof Romantikmenü wechselt seine Gerichte im Wandel der 4 Jahreszeiten. Die einzelnen Gerichte, welche die regionale Verwurzelung schmecken lassen, sind nicht nur Gaumenfreuden sondern ein Genuss für alle Sinne. Unsere Küche zeichnet sich insbesondere für seine Fleisch- und Wildgerichte aus.

Öffnungszeiten

Sommersaison ab 24.April 2026 bis zum 18.Oktober 2026
Montag - Donnerstag: 18:30 - 21:00 Uhr
Freitag - Sonntag, sowie Feiertags: 12:00 - 14:00 Uhr & 18:30 - 21:00 Uhr

Um telefonische Tischreservierung wird gebeten. Bitte informieren Sie uns vorab bezüglich Allergien.
Wir bitten zu beachten, dass Soja- und Tofu Produkte nicht zu unserer Standardausstattung an Lebensmitteln in der Küche zählen und bitten daher bezüglich einer veganen Lebensweise uns vorab schriftlich zu informieren.

Höflich bitten wir zu beachten, dass wir aus organisatorischen Gründen ab einer Personenzahl von 10 Personen anstelle einer à la carte Auswahl ein Menü mit 2-3 verschiedenen Hauptgängen zur Auswahl anbieten. Gerne können Sie jederzeit unser Team, am besten schriftlich, kontaktieren um das Menü auf Ihre Wünsche hin anzupassen.

Romantikmenü

Dreierlei vom Hokkaido

mit süßsauren Eierschwammerl

*****

Klare Suppe vom Steinpilz

mit hausgemachtem Nudeltascherl
******

Lauwarmes Kalbsbries

mit glacierter roten Beete

******

Sorbet von der Zwetschke

*****

Rosa gebratener Wildrücken im Teigmantel
auf Pastinaken Püree im Rotwein-Holunder-Jus

*****

Maroni Soufflé

auf Portweinfeigen mit Sauerrahmeis



4-Gänge    € 61,00
5-Gänge    € 69,00

 

Änderungen vorbehalten

Ein Auszug aus unserer Speisekarte

 Carpaccio vom Almtaler Rind
mit schwarzen Nüssen und Senfeis

Beef Tartar klassisch mariniert auf Tomaten-Kresse-Salat

Hausgemachte Rehleberpastete auf Feigencarpaccio

***** 

Schaumsuppe vom Kürbis
mit Wachtelspiegelei und Kernöl

Klare Rindssuppe
mit Grießnockerl oder Leberknödel

******

Rosa gebratenes Rinderfilet in Rotweinjus
auf Erdäpfelpüree und jungem Gemüse

Saltimbocca vom Duroc Schwein
mit hausgemachten Kürbisgnocchi

Gebratene Steinpilze
auf Tagliatelle mit frischen Kräutern

Almtaler Lachsforellenfilet in der Körndlkruste
auf Perlgraupen und Tomate

Wiener Schnitzel oder Cordon Bleu vom Kalb
mit Blattsalat und Petersilienerdäpfel

*****

Marmoriertes Schokoladenmousse mit Feigen und Hippenblatt

Salzburger Nockerl mit Beerensoße

Änderungen vorbehalten

Service & Kontakt

Social Media

Romantikhotel Almtalhof